Lemon grass premium (citronnelle) Bio
De culture biologique, notre nouvelle tisane Lemongrass de qualité Premium, nous vient de la Province de Lampang en Thaïland. La base des tiges fraîches est ciselée en rondelles. Elle est appréciée pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages etc.. C’est un ingrédient traditionnel de la cuisine du Sud-Est de l’Asie.
Les bienfaits de notre Tisane de Citronnelle Bio :
- tonique digestive
- contre les maux de l'hiver
- appaise et calme
- décontractant musculaire
- Action répulsive, contre les insectes, et particulièrement, les moustiques.
Elle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l’ail, l’échalote et le piment.
Les cuisiniers Thaïs ou Vietnamiens emploient les tiges de la citronnelle pour donner un goût citronné à leurs plats. On ne consomme que la partie la plus tendre, soit 6 à 7 cm à partir de la base.
tiges séchées et ciselées en rondelles. Sans ajout de parfum, d'huile essentielle ou de conservateur.