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Recette Ayurvédique du Lait d’Or et Ses Bienfaits pour la Santé


recette du lait d'or chafia boutique bio
épices pour le lait d'or

Le Lait d’Or, une recette ancestrale issue de la médecine ayurvédique, est une pâte délicieuse et bénéfique pour la santé, obtenue par un mélange d’épices et de lait de coco. La recette traditionnelle est principalement composée de curcuma et de poivre noir, mais elle peut être adaptée selon vos préférences.


Personnalisez votre Lait d’Or avec des épices supplémentaires

Selon vos goûts, vous pouvez enrichir votre Lait d’Or avec d’autres épices comme la cannelle, la cardamome ou le gingembre. Par exemple, si vous préférez éviter le poivre noir, qui facilite l’absorption du curcuma par l’organisme, vous pouvez le remplacer par du gingembre pour obtenir le même effet.


pâte du lait d'or chafia.fr boutique bio
Pâte lait d'or

Ma recette de Lait d’Or

Pour ma part, j’aime préparer mon Lait d’Or avec quatre épices différentes : le curcuma, la cardamome, la cannelle et le gingembre. Voici comment je procède :

  1. Je mélange une cuillère à soupe de chaque épice (ou plus si vous aimez les saveurs épicées) dans 200 ml de lait de coco ou simplement de l’eau, selon votre préférence.

  2. Je fais chauffer doucement ce mélange jusqu’à obtenir une pâte.

  3. Hors du feu, je sucre cette pâte avec du miel ou un autre sucrant de mon choix.

  4. Je place la pâte dans un récipient et la conserve au réfrigérateur.

  5. Je peux ensuite l’utiliser à ma convenance, en ajoutant une à deux cuillères à café par tasse pour aromatiser mon lait végétal ou animal.


Les bienfaits des épices utilisées dans le Lait d’Or

Il est important de souligner les nombreux bienfaits des épices utilisées dans cette recette :

  • Le curcuma est un antioxydant, un antiseptique et un anti-inflammatoire. Il peut également aider à prévenir le cancer et à soulager les douleurs articulaires.

  • La cardamome aide à la digestion, c’est un antiseptique et une source de calcium, de magnésium et de vitamines B2 et B6. Elle aide également à lutter contre la mauvaise haleine.

  • La cannelle est antioxydante, antibactérienne et anti-inflammatoire. Elle stimule le système immunitaire, soulage les problèmes de digestion et peut aider à traiter naturellement le diabète de type 2. Elle contient également un fort taux de fibres.

  • Le gingembre entretient la flore intestinale et aide à mieux digérer les graisses. C’est un tonique qui permet de lutter contre les nausées et les vomissements, et il a également une action antibactérienne.


N’hésitez pas à adapter cette recette à vos goûts en ajoutant ou en supprimant des épices, ou en changeant le type de lait utilisé. Faites-vous plaisir avec cette recette pour le plus grand bien de votre santé.

J’ai hâte de découvrir vos propres versions du Lait d’Or. N’hésitez pas à les partager avec moi !

Bonne dégustation !


recette lait d'or du blog Chafia.fr
Le lait d'or




1 Comment

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Little_ Draco
Little_ Draco
Nov 12, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

Délicieux 🤤

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